چطور روي اجاق گاز اسپرسو درست كنيم؟

طرز تهیه قهوه اسپرسو با موکاپات

طرز تهیه قهوه با موکاپات چطور روي اجاق گاز اسپرسو درست كنيم؟

حالت شب

اگر دوست دارید در منزل و با هزینه نسبتا پایینی و با یک دستگاه موکاپات برای خودتان اسپرسو درست کنید با ما همراه باشید تا با طرز تهیه قهوه اسپرسو آشنا شوید و یاد بگیرید که چطور روي اجاق گاز اسپرسو درست كنيم؟ شما می ‌توانید با یک دستگاه موکاپات یا موکا اکسپرس برای خودتان قهوه آماده کنید.

اگر چه اگر منظورتان اسپرسو با آن فوم و کریم های معروف باشد به آن نتیجه‌ی دلخواه نمی‌رسید اما تهیه قهوه با این دستگاه نیز می‌تواند برایتان رضایت‌ بخش باشد. شما میتوانید کنار قهوه اسپرسو طرز تهیه دسر ویکتوریا را نیز یاد بگیرید و لدت ببرید.

تعداد نفرات:
۲ نفر
آماده سازی:
۵ دقیقه
زمان پخت:
۱۰ دقیقه
زمان کل:
۱۵ دقیقه

وسائل لازم برای تهیه اسپرسو

  • ۱- دستگاه موکاپات یا موکا اکسپرس
  • ۲- مقداری قهوه خوب
  • ۳- یک فنجان قهوه خوری
چطور روي اجاق گاز اسپرسو درست كنيم؟
چطور روي اجاق گاز اسپرسو درست كنيم؟

چه نکاتی را باید مورد توجه قرار بدهید؟

از یکی از فروشگاههای معتبر، قهوه خوب و مناسب تهیه کنید. حتما بگویید قهوه اسپرسو آسیاب شده برای دستگاه موکاپات می‌خواهید.
هیچ وقت دستگاه موکا اکسپرس را با مایع ظرفشویی و مواد شوینده قوی نشویید.

برای شروع چه کاری باید انجام بدهیم؟

به اندازه نفراتی که می‌خواهید آب سرد را درون محفظه پایینی دستگاه بریزید. نکته‌ی مهم آن است که حتما آب باید پایین‌تر از سوپاپ دستگاه باشد که آنرا به صورت یک زائده در بخش بیرونی دستگاه می ‌توانید مشاهده کنید.

آماده سازی برای طرز تهیه قهوه اسپرسو

  • به ازای هر نفر یک قاشق مرباخوری پر قهوه را درون بخش میانی موکاپات بریزید. قهوه را نباید مانند دستگاه‌های حرفه‌ای و در کافه‌ها فشرده کنید.
  • بخش میانی را روی محفظه‌ی آب قرار دهید و سپس بخش بالایی دستگاه را روی آن قرار دهید. این بخش را به صورت پیچی محکم کنید.
  • دستگاه را روی شعله کم اجاق قرار دهید و برای چند دقیقه منتظر باشید. اگر درب بالایی دستگاه را باز کنید پس از مدتی می‌بینید که قهوه به بخش بالایی وارد می‌شود. اگر کمی توجه کنید و به مرور پس از استشمام بوی قهوه متوجه می‌شوید که باید منتظر نتیجه کار باشید.
  • در مرحله آخر قهوه در بخش بالایی منتقل شده و خبری از فوران قهوه به بخش بالایی نیست. زمان کوتاهی صبر کنید و سپس اجاق را خاموش کنید و قهوه‌تان را سرو کنید. در مرحله آخر نباید بگذارید قهوه‌تان درون محفظه بالایی قل ‌قل کند.
طرز تهیه قهوه اسپرسو
طرز تهیه قهوه اسپرسو

قهوه‌ تان را می توانید با کمی شیر ولرم و شکر اگر دوست داشتید سرو کنید و لذت ببرید.

یکی از سؤال هایی که اکثرا پیش میاد این هست که آیا میشه بجای آب توی مخزن موکاپات شیر ریخت؟

پاسخ: خیر به هیچ وجه اما پس از آماده شدن قهوه می توانید آنرا با مقداری شیر ترکیب کنید.

5/5 (6 نظر)
پسندیدن :
5 0
بازدید:
222
برچسب های مقاله:

دیدگاهتان را بنویسید