طرز تهیه پنکیک با دستور پخت آسان و ساده خانگی

طرز تهیه پنکیک با دستور پخت آسان و ساده خانگی

طرز تهیه پنکیک با دستور پخت آسان و ساده خانگی

حالت شب

امروز در آشپزی بیکوک با کلی انرژی با شما هستیم که یک پنکیک خیلی دلبر و خوشمزه درست کنیم اونم از نوع شکلات دار
پنکیک را میتوان برا صبحونه میل کرد که هم خیلی خوشمزه و هم خیلی مقوی میباشد با ما همراه باشید با طرز تهبه پنکیک خانگی

تعداد نفرات:
۴-۵ نفر
آماده سازی:
۱۰ دقیقه
زمان پخت:
۲۰ دقیقه
زمان کل:
۳۰ دقیقه

مواد لازم

  • آرد ۱/۵ پیمانه
  • شیر تقریبا ۱و ۱/۴پیمانه
  • کره نصف قاشق غذاخوری
  • شکر۱ ق غ
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • بیکینگ پودر۱ ق مرباخوری
  • وانیل نوک ق چایخوری
  • نمک نوک ق چ

مراحل آماده سازی خمیر پنکیک خانگی

  • در مرحله اول تخم مرغ و شکر را با همزن برقی هم میزنیم تا لطیف و کرم رنگ شود و شکر کاملا داخل تخم مرغ حل بشود، بعد وانیل را هم اضافه کرده و باز کمی هم میزنیم.
  • کره نرم شده در فضای اتاق رو هم اضافه کرده و هم میزنیم در اینجا اول فقط یک پیمانه شیر را اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم تا مواد خوب با هم مخلوط بشوند.
  • نمک، بیکینگ پودر و آرد رو با هم الک کرده به مخلوط اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم.
  • به همزدن مخلوط آنقدر ادامه میدیم تا گوله های آرد کاملا حل شده و مخلوط یکنواخت بدست آید.
  • حال اگر مایع ما سفت بود کم کم شیر باقیمانده را به آن اضافه میکنیم تا یک مایع به شلی مثل ماست داشته باشیم دقت کنید یک مرتبه همه شیر را اضافه نکنید چون امکان دارد مایع خیلی آبکی بشود بعد مجبور بشوید دوباره آرد اضافه کنید که کلا ترکیب بهم میخورد پس با دقت اینکار را انجام بدهید.

مراحل پخت پنکیک خوشمزه

برای پخت یک پنکیک عالی ماهیتابه نچسبی را روی حرارت داغ میکنیم. دقت کنید بدون روغن از مخلوط یه قاشق پر برداشته و داخل تابه داغ شده میریزیم و اگه احتیاج داشت کمی با قاشق پخشش میکنیم تا زیاد ضخیم نباشه. البته میتوان با ملاقه هم بریزیم بستگی به اندازه ای داره که میخواهید باشه

میتوانید پنکیک ها را تک تک یا چندتایی بپزید اگر دفعه اولتان هست بهتر هست تکی بپزید تا حساب کار دستتان بیاد

وقتی پنکیک شروع به حباب زدن کردن یکم خودش رو گرفت با یک کفگیر صاف که تقریبا اندازه پنکیک باشه برشون میگردونیم

اجازه میدیم تا پشت پنکیک هم مثل رویش طلایی بشه و کاملا بپزد

حالا پنکیک ما آماده است و میشه با عسل یا شکلات صبحونه یا خامه و میوه های مختلف سرو بشه

امیدوارم که این پنکیک ساده و خوشمزه را درست کنید و در کنار خانواده یه میان وعده عالی نوش جان کنید.

پکنیک گرمش خیلی خوشمزه است ولی سرد هم میشه خورد به شرطی که همون موقع که داغه عسل یا مربا یا شکلات آب شده و … را بهش زده باشید تا مزه دار شده باشه.

5/5 (2 نظر)
پسندیدن :
1 0
بازدید:
103
برچسب های مقاله:
دسته بندی مقاله ها:
پیشنهاد سرآشپزکیک ‌و شیرینی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *